Tag Archives: Menta

Sciroppo alla Menta & Ghiaccioli Homemade

sciroppo alla menta e ghiaccioli alla frutta

Mi piace avere sul balcone le varie erbe aromatiche: basilico, rosmarino, salvia, timo… e la menta! Adoro la menta e quel profumo che ti resta sulle dita se tocchi anche solo accidentalmente una delle sue foglioline! Il problema della menta è che è infestante…io la ritrovo ovunque: cresce tra il basilico, spunta in mezzo alle ortensie…e quello che un mese fa era un vasetto ora sembra un albero! Che ci faccio con tutta questa menta?? Con questo caldo la voglia di accendere il forno è praticamente pari a zero, quindi…sciroppo sia! (altro…)


MACARONS AL CIOCCOLATO BIANCO E MENTA

Macarons alla menta e cioccolato bianco

Ho pensato a lungo a quale potesse essere il primo post di questo blog ancora in fase di costruzione e, alla fine, ho optato per i macarons. Un po’ perché avevo tantissima voglia di farli e mi serviva una scusa, un po’ perchè li ho sempre trovati adorabili: piccoli, colorati, con un ripieno che sorprende e che, appena finito il primo, ti fa subito venire voglia di mangiarne un altro. La ricetta nasce da una serie di prove ed errori perché i macarons, si sa, esigono precisione, altrimenti si rischia di stare lì a fissare il forno senza vederli mai gonfiare. Quando però fai tutto bene e ti ritrovi con quegli splendidi gusci color pastello, la soddisfazione è incredibile! (altro…)