Tag Archives: Cioccolato bianco

Tortino al cioccolato bianco & limone con cuore morbido

tortino cioccolato bianco e limone con cuore morbido

Attendevo trepidante l’autunno con i suoi colori caldi, le foglie che scricchiolano sotto i piedi, i primi maglioncini, la copertina da trascinarmi dietro per tutta la casa e il forno acceso pronto a sfornare dolci ricchi e profumati… e niente! A quanto pare è ancora estate!! Ma io mi sono stancata di aspettare e ho preparato dei dolcetti deliziosi con un cuore caldo e morbido che riesce a risultare comunque leggero e per niente stucchevole. In più ci vuole pochissimo a prepararli!

Nel frattempo la pancia cresce sempre di più e a quanto pare Alice, alla 32^ settimana, pesa già più di 2 Kg!!! Una bella polpettina insomma! Avrà preso dalla mamma 🙂 (altro…)


Muffins alle fragole, mascarpone e cioccolato bianco

muffin alla fragola, cioccolato bianco e mascarpone

E mentre le giornate trascorrono alternando alte temperature e sole cocente a tuoni, lampi e piogge scroscianti, io rimango in attesa. Aspetto un segno dal mio piccoletto, quelle famose bollicine nella pancia che dovrebbero rendere la sua presenza ancora più reale..e non vedo l’ora di vederlo di nuovo e di scoprire finalmente se è un Pinguinetto o una Pinguinetta. Nel frattempo lo coccolo e preparo muffin! Questi sono morbidissimi e super buoni! (altro…)


WAFFLES CON SALSA AL CIOCCOLATO BIANCO

Waffles

Lo so che la festa della donna era ieri, ma a me le “feste comandate” sono sempre state un po’ strette. E’ oggi che il mio pensiero va alle splendide donne che fanno parte o hanno fatto parte della mia vita. Ed è per loro che voglio spendere due parole oggi: Per tutte quelle donne che ogni giorno combattono le loro piccole o grandi battaglie, per quelle che si sono arrese e si sentono sole, per quelle che sanno di essere amate, per quelle che si stanno riscoprendo e per quelle che non si riconoscono più. Per le donne che non si credono mai abbastanza e per quelle che si sentono invincibili, per quelle che sanno di essere arrivate dove si erano prefisse, per quelle che sono in cammino e per quelle che si sono fermate. Per quelle che aspettano, sperano e continuano a crederci. (altro…)


PANINI DOLCI

panini dolci

Forse la passione per il forno ha una base genetica: mio papà ha iniziato a fare il panettiere quando era poco più di un bambino e, ancora oggi, nonostante la stanchezza dovuta all’accumulo di tanti anni di lavoro, credo sia questa la cosa che gli fa vibrare maggiormente le corde del cuore..il pane. Guardare le sue mani che lavorano un impasto è quasi ipnotico; ogni gesto è così naturale da far sembrare tutto semplicissimo. Diciamo pure che io devo esercitarmi ancora un po’ per raggiungere certi livelli, ma l’entusiasmo non manca di certo.  (altro…)


MACARONS AL CIOCCOLATO BIANCO E MENTA

Macarons alla menta e cioccolato bianco

Ho pensato a lungo a quale potesse essere il primo post di questo blog ancora in fase di costruzione e, alla fine, ho optato per i macarons. Un po’ perché avevo tantissima voglia di farli e mi serviva una scusa, un po’ perchè li ho sempre trovati adorabili: piccoli, colorati, con un ripieno che sorprende e che, appena finito il primo, ti fa subito venire voglia di mangiarne un altro. La ricetta nasce da una serie di prove ed errori perché i macarons, si sa, esigono precisione, altrimenti si rischia di stare lì a fissare il forno senza vederli mai gonfiare. Quando però fai tutto bene e ti ritrovi con quegli splendidi gusci color pastello, la soddisfazione è incredibile! (altro…)