Category Archives: Piccola pasticceria

Financiers con More e Lamponi

 

La casa è pervasa dal profumo del burro fuso e della vaniglia, ma se si presta attenzione si possono percepire anche il limone e i frutti di bosco..e io aspetto di sfornare i Financiers ballando con te le canzoni del nuovo cd di Tiziano Ferro mentre te ne stai rannicchiata in fascia, cuore a cuore. (altro…)


Churros

Cara Alice,

un anno fa a quest’ora stavo venendo a prenderti…arrivavo con poche speranze, abbastanza disillusa dai fallimenti che ti avevano preceduta, raccontando a me stessa che sarebbe andata male anche questa volta, cercando di prepararmi all’ennesima delusione. Ma poi tu, un minuscolo ammasso di poche cellule, sei stata depositata dentro di me e allora, anche se non volevo ammetterlo con nessuno, nemmeno con il tuo papà, è riemerso quel lato di me che un po’ ci credeva ancora, che doveva crederci ancora per riuscire a rimanere in piedi..e insieme a te è tornata la speranza. (altro…)


Caramelle Gelee all’Arancia

Torno sul blog dopo un bel po’ di tempo…Alice, che il 1° di Dicembre si è finalmente decisa e ha fatto capolino nelle nostre vite, mi da un bel daffare, ed è stato praticamente impossibile anche solo pensare di mettermi ai fornelli e produrre nuove ricette. Sinceramente preferisco di gran lunga il suo odore a quello di qualunque dolce o biscotto, quindi per il momento me la prendo comoda! Non appena avrò un po’ di tempo vi racconterò un po’ meglio l’odissea della nascita della mia ranocchietta, per ora accontentatevi di una ricetta velocissima e super facile…solo 4 ingredienti e 10 minuti di tempo! (altro…)


Tartellette

tartellette

12 giorni al termine…9 mesi sono passati così in fretta che mi sembra ieri il giorno in cui stringevo tra le mani quel test positivo per la prima volta dopo tanti tentativi. Mi domando come sarai, se avrai i capelli, di che colore avrai gli occhi, se davvero sarai una “polpettina” come dicono i medici o se ci hai presi tutti in giro e ti rivelerai nient’altro che uno scricciolino…quello che so è che sarai tanto amata. (altro…)


Tortino al cioccolato bianco & limone con cuore morbido

tortino cioccolato bianco e limone con cuore morbido

Attendevo trepidante l’autunno con i suoi colori caldi, le foglie che scricchiolano sotto i piedi, i primi maglioncini, la copertina da trascinarmi dietro per tutta la casa e il forno acceso pronto a sfornare dolci ricchi e profumati… e niente! A quanto pare è ancora estate!! Ma io mi sono stancata di aspettare e ho preparato dei dolcetti deliziosi con un cuore caldo e morbido che riesce a risultare comunque leggero e per niente stucchevole. In più ci vuole pochissimo a prepararli!

Nel frattempo la pancia cresce sempre di più e a quanto pare Alice, alla 32^ settimana, pesa già più di 2 Kg!!! Una bella polpettina insomma! Avrà preso dalla mamma 🙂 (altro…)


Baci di Meringa e “Queen Mom Box”

baci di meringhe

Mamma = Desiderio. E’ da quasi quattro anni che per me questi due termini si tengono a braccetto. Quando una donna decide che è giunto il momento di avere un figlio, solitamente pensa che questo accadrà praticamente subito. Sì, magari si mette in conto qualche mesetto di tentativi, ma si crede fermamente che questo bambino o questa bambina arriverà presto. (altro…)


BISCOTTI DI SAN VALENTINO

biscotti di san valentinoLo so che Natale è appena passato e che non siamo nemmeno ancora a Febbraio, ma che ci posso fare?! La mia testa è sempre proiettata al futuro! Per questo motivo sono qui a proporvi una ricetta ideale per San Valentino. In realtà questi biscotti sono una vera  e propria delizia e sono l’ideale in qualunque occasione, sta a voi vestirli come più vi piace. (altro…)


MACARONS AL CIOCCOLATO BIANCO E MENTA

Macarons alla menta e cioccolato bianco

Ho pensato a lungo a quale potesse essere il primo post di questo blog ancora in fase di costruzione e, alla fine, ho optato per i macarons. Un po’ perché avevo tantissima voglia di farli e mi serviva una scusa, un po’ perchè li ho sempre trovati adorabili: piccoli, colorati, con un ripieno che sorprende e che, appena finito il primo, ti fa subito venire voglia di mangiarne un altro. La ricetta nasce da una serie di prove ed errori perché i macarons, si sa, esigono precisione, altrimenti si rischia di stare lì a fissare il forno senza vederli mai gonfiare. Quando però fai tutto bene e ti ritrovi con quegli splendidi gusci color pastello, la soddisfazione è incredibile! (altro…)