Category Archives: Colazione

Ciambellone Panna e Cioccolato

 

È da parecchio che non scrivo, ma le giornate passano una dopo l’ altra senza che io abbia il tempo di fare nulla..Alice assorbe tutto il mio tempo e le mie energie, ma è una gioia vedere tutte le sue conquiste! Questa condizione mi impone quindi dolci velocissimi da realizzare, come questo..pronto da infornare in 10 minuti e perfetto per colazioni o merende golose. Per questa ricetta ho preso spunto dalla famosa ciambella alla panna montata di Martha Stewart rivisitandola un pochino e aggiungendo il cioccolato, così andiamo sul sicuro! (altro…)


Financiers con More e Lamponi

 

La casa è pervasa dal profumo del burro fuso e della vaniglia, ma se si presta attenzione si possono percepire anche il limone e i frutti di bosco..e io aspetto di sfornare i Financiers ballando con te le canzoni del nuovo cd di Tiziano Ferro mentre te ne stai rannicchiata in fascia, cuore a cuore. (altro…)


Pancakes

“Torte di mele, biscotti croccanti,
bianchi vapori dai treni sbuffanti,
quando ti portano a letto il caffè,
ecco le cose che piacciono a me!

Se son triste, infelice, e non so il perché
io penso alle cose che amo di più
e torna il seren per me!” (altro…)


Pain Perdu con Coulis ai Mirtilli

Se mai un giorno sarò una mamma..

…quante volte ci ho pensato mentre tentavo di diventarlo, e ancora di più durante i nove mesi della gravidanza. Solo adesso mi rendo conto di quanto irrealistiche fossero le mie aspettative!! (altro…)


Plumcake al Cioccolato e Ricotta

plumcake al cioccolato

E’ ufficiale! Alice, la pigrizia, l’ha presa dalla mamma! La nanerottola non sembra avere alcuna intenzione di uscire, almeno per il momento…come consolarsi?? Con un dolce! Uno di quelli semplici, tradizionali, che sanno di casa e di calore, da gustare con un buon te bollente…un Plumcake al cioccolato con un po’ di ricotta che lo rende ancora più morbido e ricco. Eccovi la ricetta! (altro…)


Muffins alle fragole, mascarpone e cioccolato bianco

muffin alla fragola, cioccolato bianco e mascarpone

E mentre le giornate trascorrono alternando alte temperature e sole cocente a tuoni, lampi e piogge scroscianti, io rimango in attesa. Aspetto un segno dal mio piccoletto, quelle famose bollicine nella pancia che dovrebbero rendere la sua presenza ancora più reale..e non vedo l’ora di vederlo di nuovo e di scoprire finalmente se è un Pinguinetto o una Pinguinetta. Nel frattempo lo coccolo e preparo muffin! Questi sono morbidissimi e super buoni! (altro…)


WAFFLES CON SALSA AL CIOCCOLATO BIANCO

Waffles

Lo so che la festa della donna era ieri, ma a me le “feste comandate” sono sempre state un po’ strette. E’ oggi che il mio pensiero va alle splendide donne che fanno parte o hanno fatto parte della mia vita. Ed è per loro che voglio spendere due parole oggi: Per tutte quelle donne che ogni giorno combattono le loro piccole o grandi battaglie, per quelle che si sono arrese e si sentono sole, per quelle che sanno di essere amate, per quelle che si stanno riscoprendo e per quelle che non si riconoscono più. Per le donne che non si credono mai abbastanza e per quelle che si sentono invincibili, per quelle che sanno di essere arrivate dove si erano prefisse, per quelle che sono in cammino e per quelle che si sono fermate. Per quelle che aspettano, sperano e continuano a crederci. (altro…)


TORTA AI MIRTILLI & LIMONE

torta mirtilli e limone

E’ un periodo un po’ particolare.. fuori dalla finestra si alternano giornate invernali cariche di nubi e pioggia a pomeriggi soleggiati che sanno di primavera. E questa variabilità non è solo fuori, è tutto intorno e dentro. Ma poi prevale il sole perchè in questi giorni è nato Lorenzo, figlio di un’amica con la quale ho perso la vicinanza fisica che ha cementato il nostro rapporto inizialmente ma con la quale ho acquisito una prossimità di cuore, di mente e di anima che la rende sempre presente, anche quando non c’è. Perchè so che tra di noi non servono nemmeno le parole, basta il pensiero. (altro…)

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BISCOTTI DI SAN VALENTINO

biscotti di san valentinoLo so che Natale è appena passato e che non siamo nemmeno ancora a Febbraio, ma che ci posso fare?! La mia testa è sempre proiettata al futuro! Per questo motivo sono qui a proporvi una ricetta ideale per San Valentino. In realtà questi biscotti sono una vera  e propria delizia e sono l’ideale in qualunque occasione, sta a voi vestirli come più vi piace. (altro…)