Author Archives: unaparentesididolcezza

Ciambellone Panna e Cioccolato

 

È da parecchio che non scrivo, ma le giornate passano una dopo l’ altra senza che io abbia il tempo di fare nulla..Alice assorbe tutto il mio tempo e le mie energie, ma è una gioia vedere tutte le sue conquiste! Questa condizione mi impone quindi dolci velocissimi da realizzare, come questo..pronto da infornare in 10 minuti e perfetto per colazioni o merende golose. Per questa ricetta ho preso spunto dalla famosa ciambella alla panna montata di Martha Stewart rivisitandola un pochino e aggiungendo il cioccolato, così andiamo sul sicuro! (altro…)


Financiers con More e Lamponi

 

La casa è pervasa dal profumo del burro fuso e della vaniglia, ma se si presta attenzione si possono percepire anche il limone e i frutti di bosco..e io aspetto di sfornare i Financiers ballando con te le canzoni del nuovo cd di Tiziano Ferro mentre te ne stai rannicchiata in fascia, cuore a cuore. (altro…)


Segnaposto primaverili

Finalmente è arrivata la primavera!! E’ bellissimo guardare fuori alle cinque del pomeriggio e vedere ancora il sole! Gli alberi sono in fiore, il sole é più caldo, il cielo più azzurro e la Pasqua si avvicina.

Io aspetto trepidante che sboccino le peonie e che fiorisca il glicine, il mio micione Sammy sta letteralmente facendo la muta e tra poco sfoggerà la sua livrea estiva (e tornerà di dimensioni normali), la Birba (l’altra micia della famiglia) ora trova il portone aperto e appena può si infila sulle scale per chiedere i suoi amati bastoncini di carne, Alice diventa sempre più grande e si fa un sacco di ronfate ora che usciamo praticamente tutti i giorni e Marco sta per compiere gli anni, quindi mi tocca pensare a un bel regalo perchè se o merita proprio… (altro…)


Cheesecake

E poi ci sei tu, che mi hai seguito e supportato nella ricerca di un figlio che desideravi ma del quale potevi fare a meno, tu che ti preoccupavi per me e che non volevi sentir parlare di ulteriori tentativi, tu che quando hai scoperto che saresti diventato padre eri sovrastato dalla gioia ma anche dal l’ansia del “sarò in grado?”, tu che quando hai visto lo sfarfallio del suo cuore per la prima volta ti sei commosso, tu che appena hai saputo che era una femmina eri così contento che l’infermiera ci ha chiesto quale splendida notizia avessimo appena ricevuto ( e sono certa che sarebbe stato lo stesso se fosse stato un maschietto). (altro…)


Churros

Cara Alice,

un anno fa a quest’ora stavo venendo a prenderti…arrivavo con poche speranze, abbastanza disillusa dai fallimenti che ti avevano preceduta, raccontando a me stessa che sarebbe andata male anche questa volta, cercando di prepararmi all’ennesima delusione. Ma poi tu, un minuscolo ammasso di poche cellule, sei stata depositata dentro di me e allora, anche se non volevo ammetterlo con nessuno, nemmeno con il tuo papà, è riemerso quel lato di me che un po’ ci credeva ancora, che doveva crederci ancora per riuscire a rimanere in piedi..e insieme a te è tornata la speranza. (altro…)


Pancakes

“Torte di mele, biscotti croccanti,
bianchi vapori dai treni sbuffanti,
quando ti portano a letto il caffè,
ecco le cose che piacciono a me!

Se son triste, infelice, e non so il perché
io penso alle cose che amo di più
e torna il seren per me!” (altro…)


Pain Perdu con Coulis ai Mirtilli

Se mai un giorno sarò una mamma..

…quante volte ci ho pensato mentre tentavo di diventarlo, e ancora di più durante i nove mesi della gravidanza. Solo adesso mi rendo conto di quanto irrealistiche fossero le mie aspettative!! (altro…)


Caramelle Gelee all’Arancia

Torno sul blog dopo un bel po’ di tempo…Alice, che il 1° di Dicembre si è finalmente decisa e ha fatto capolino nelle nostre vite, mi da un bel daffare, ed è stato praticamente impossibile anche solo pensare di mettermi ai fornelli e produrre nuove ricette. Sinceramente preferisco di gran lunga il suo odore a quello di qualunque dolce o biscotto, quindi per il momento me la prendo comoda! Non appena avrò un po’ di tempo vi racconterò un po’ meglio l’odissea della nascita della mia ranocchietta, per ora accontentatevi di una ricetta velocissima e super facile…solo 4 ingredienti e 10 minuti di tempo! (altro…)


Plumcake al Cioccolato e Ricotta

plumcake al cioccolato

E’ ufficiale! Alice, la pigrizia, l’ha presa dalla mamma! La nanerottola non sembra avere alcuna intenzione di uscire, almeno per il momento…come consolarsi?? Con un dolce! Uno di quelli semplici, tradizionali, che sanno di casa e di calore, da gustare con un buon te bollente…un Plumcake al cioccolato con un po’ di ricotta che lo rende ancora più morbido e ricco. Eccovi la ricetta! (altro…)


Tartellette

tartellette

12 giorni al termine…9 mesi sono passati così in fretta che mi sembra ieri il giorno in cui stringevo tra le mani quel test positivo per la prima volta dopo tanti tentativi. Mi domando come sarai, se avrai i capelli, di che colore avrai gli occhi, se davvero sarai una “polpettina” come dicono i medici o se ci hai presi tutti in giro e ti rivelerai nient’altro che uno scricciolino…quello che so è che sarai tanto amata. (altro…)


Cake Pops di Halloween

cake-pops-di-halloween

Come promesso, ecco una ricetta velocissima per utilizzare gli scarti delle Bount Cakes alla zucca che vi avevo proposto la settimana scorsa, anche se in realtà potete usare anche altri tipi di torta (margherita, al cacao..).  (altro…)


Zucchette di Halloween

zucchette di halloween

Eccomi di ritorno con una super novità…da oggi faccio parte della grande famiglia di ifood!! Il blog è stato totalmente rinnovato (con molti aiuti ai quali dico ancora grazie!) e la nuova veste a me piace moltissimo..voi che ne dite? Per inaugurare questo bel cambiamento, ho pensato di lasciarvi una ricetta “da paura”! 🙂 (altro…)


Tortino al cioccolato bianco & limone con cuore morbido

tortino cioccolato bianco e limone con cuore morbido

Attendevo trepidante l’autunno con i suoi colori caldi, le foglie che scricchiolano sotto i piedi, i primi maglioncini, la copertina da trascinarmi dietro per tutta la casa e il forno acceso pronto a sfornare dolci ricchi e profumati… e niente! A quanto pare è ancora estate!! Ma io mi sono stancata di aspettare e ho preparato dei dolcetti deliziosi con un cuore caldo e morbido che riesce a risultare comunque leggero e per niente stucchevole. In più ci vuole pochissimo a prepararli!

Nel frattempo la pancia cresce sempre di più e a quanto pare Alice, alla 32^ settimana, pesa già più di 2 Kg!!! Una bella polpettina insomma! Avrà preso dalla mamma 🙂 (altro…)


Bandierine di carta Free Printable!

bandierine stampabili gratis

Eccomi di nuovo qui con una novità per il blog: dei freebies o free printables o, per dirla all’italiana, degli stampabili gratis. Come vi accennavo nell’ultimo post, siamo alle prese con la cameretta di Alice, una stanza che abbiamo deciso di riempire di  sogni, casette e stelline, ovviamente dandoci al fai da te!! E, dato che questo blog non tratta solo di dolci ma anche di “pasticci di carta”, non potevo certo far mancare nella sua cameretta alcune delle mie creazioni. Tra le decorazioni che ho voluto aggiungere, ci sono delle adorabili bandierine di carta che mi piacerebbe condividere con voi in modo che, se vi dovessero piacere ovviamente, potreste stamparle facilmente e addobbare il vostro angolo della casa preferito scegliendo anche il messaggio! Io ho scelto di stampare il nome della mia Pinguinetta e l’ho appeso sopra il fasciatoio. (altro…)


Rotolo Biscuit con Gelato & Salsa alle Pesche

Rotolo biscuit ricetta Luca Montersino

I giorni, le settimane e i mesi sembrano volare..siamo già a quota 7 e la nostra Pinguinetta, che in realtà si chiama Alice, diventa sempre più grande! La ginecologa l’ha definita un piccolo frullatore perchè non sta mai ferma, ma è una gioia sentirla muovere e interagire con lei. (altro…)


Fluffosa Foresta Nera

fluffosa foresta nera

Il 13 Luglio è stato il nostro anniversario di matrimonio..già 4 anni! Mi sembra che il tempo sia volato e che sia passato un attimo da quel giorno in cui percorrevo la navata della chiesa verso l’uomo che sarebbe diventato mio marito; non dimenticherò mai il suo sguardo mentre mi osservava procedere verso l’altare..sembrava stesse guardando la cosa più bella del mondo. (altro…)


Sciroppo alla Menta & Ghiaccioli Homemade

sciroppo alla menta e ghiaccioli alla frutta

Mi piace avere sul balcone le varie erbe aromatiche: basilico, rosmarino, salvia, timo… e la menta! Adoro la menta e quel profumo che ti resta sulle dita se tocchi anche solo accidentalmente una delle sue foglioline! Il problema della menta è che è infestante…io la ritrovo ovunque: cresce tra il basilico, spunta in mezzo alle ortensie…e quello che un mese fa era un vasetto ora sembra un albero! Che ci faccio con tutta questa menta?? Con questo caldo la voglia di accendere il forno è praticamente pari a zero, quindi…sciroppo sia! (altro…)


Muffins alle fragole, mascarpone e cioccolato bianco

muffin alla fragola, cioccolato bianco e mascarpone

E mentre le giornate trascorrono alternando alte temperature e sole cocente a tuoni, lampi e piogge scroscianti, io rimango in attesa. Aspetto un segno dal mio piccoletto, quelle famose bollicine nella pancia che dovrebbero rendere la sua presenza ancora più reale..e non vedo l’ora di vederlo di nuovo e di scoprire finalmente se è un Pinguinetto o una Pinguinetta. Nel frattempo lo coccolo e preparo muffin! Questi sono morbidissimi e super buoni! (altro…)


Baci di Meringa e “Queen Mom Box”

baci di meringhe

Mamma = Desiderio. E’ da quasi quattro anni che per me questi due termini si tengono a braccetto. Quando una donna decide che è giunto il momento di avere un figlio, solitamente pensa che questo accadrà praticamente subito. Sì, magari si mette in conto qualche mesetto di tentativi, ma si crede fermamente che questo bambino o questa bambina arriverà presto. (altro…)


Cupcakes al Limone & Lamponi

cupcakes limone e lamponi

Eccomi qui dopo un bel po’ di tempo con una nuova ricetta! E’ stato un periodo “pieno” in tutti i sensi e il tempo di cucinare è stato poco..ma vi racconterò meglio la prossima volta quali sono le novità che mi hanno tenuta lontana dal forno.

Torno con una ricetta davvero facile e adatta a questo periodo che sa di primavera..sarà che ho scoperto un’insana passione per i limoni?! (altro…)