About me

Ho scoperto la mia passione per la pasticceria qualche anno fa. Mi piace guardare gli albumi o la panna che cambiano consistenza mentre vengono montati, mettere le mani nell’impasto dei biscotti e ritrovarmi briciole di frolla ovunque, sbirciare con ansia nel forno sperando che i macarons si gonfino e formino quelle loro piccole crepe caratteristiche alla base. Adoro avere la casa invasa dal profumo di una torta che sta cuocendo, il cioccolato che si scioglie tra le dita, le mille formine tagliabiscotti e i pirottini colorati dei cupcakes. Mi diverte un sacco anche pasticciare con la carta, creare album scrapposi, involucri preziosi e simpatici per i ricordi, addobbare la casa con bandierine colorate e creare piccoli oggetti do it yourself.  Dopo anni di tentativi infruttuosi e un lungo e faticoso percorso di procreazione medicalmente assistita costellato da parecchi fallimenti, sono diventata mamma di Alice, nata il 1° Dicembre 2016. Ho un marito fantastico con il quale condivido la mia vita e che fa da cavia per i miei esperimenti culinari e due bei micioni, Birba e Sammy. E quando a Natale 2015 è giunta in dono la mitica kitchen aid con allegato un biglietto che diceva “perché le passioni vanno coltivate”, ho deciso che era arrivato il momento di lanciarmi in questa nuova avventura che mi balenava in testa da tanto tempo. Così é nata {una parentesi di dolcezza}..un salto nel buio e nella passione.

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