Pancakes

“Torte di mele, biscotti croccanti,
bianchi vapori dai treni sbuffanti,
quando ti portano a letto il caffè,
ecco le cose che piacciono a me!

Se son triste, infelice, e non so il perché
io penso alle cose che amo di più
e torna il seren per me!”

Tutti noi abbiamo delle piccole cose che possono cambiare una giornata storta, regalarci un sorriso o farci sospirare di sollievo… queste sono solo alcune delle COSE CHE PIACCIONO A ME

  1. quando alla radio passano una canzone che amo
  2. il profumo di un dolce che cuoce nel forno e pervade tutta la casa
  3. carte colorate, pennarelli, nastrini, penne, timbri, pastelli…
  4. ogni volta che mia figlia sorride
  5. un vestito che mi sta bene (e magari è pure in saldo!)
  6. il rumore dei passi di Marco sulle scale quando torna dal lavoro
  7. un abbraccio dato al momento giusto
  8. i grattini sulla schiena alla sera sul divano
  9. un nuovo episodio della mia serie preferita
  10. le amiche ritrovate, quelle nuove che sembra siano sempre state lì e quelle di sempre che ti capiscono senza bisogno che tu gli dica nulla
  11. i pop corn mentre guardo un bel film
  12. sapere di aver fatto qualcosa di bello per qualcun altro
  13. i miei genitori che vanno in brodo di giuggiole davanti ad Alice
  14. i giorni di festa con tutta la famiglia radunata
  15. la Coca Cola fredda quando fuori fa caldo
  16. un libro nuovo che aspettavo da tanto
  17. stare a crogiolarmi sotto la doccia bollente a fine giornata
  18. un messaggio che mi fa sentire la vicinanza di qualcuno proprio quando ne ho più bisogno
  19. il profumo inebriante di Alice
  20. andare a letto col pensiero di una dolcissima colazione

 

A proposito di colazioni spettacolari, eccovi la ricetta per preparare i classici pancakes che potete servire con lo sciroppo d’acero, con salsine varie, marmellate di ogni gusto o con l’immancabile nutella!

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Pancakes
una ricetta facile e veloce per preparare le frittelle delle classiche colazioni americane.
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
8-10 pancakes
Ingredienti
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
8-10 pancakes
Ingredienti
Istruzioni
  1. in una ciotola mescolate bene la farina setacciata, lo zucchero, il latte, il lievito, il sale e il tuorlo d'uovo
  2. montate a neve l'albume
  3. unite l'albume agli altri ingredienti con movimenti dal basso verso l'alto per non farlo smontare
  4. scaldate a fuoco medio una padella antiaderente e spennellate con dell'olio di semi
  5. versate una piccola mestolata di impasto al centro della padella e girate quando inizierete a vedere delle bollicine sulla superficie superiore
  6. fate cuocere alcuni secondi, togliete dal fuoco e mettete da parte
  7. fate una pigna con i pancakes e servite decorando con quello che più preferite!

 


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